神经酰胺（Ceramide），又称赛洛美，是一种存在于人体皮肤角质层中的脂质分子。它由鞘氨醇和脂肪酸组成，是细胞膜的重要组成部分，对皮肤健康和保湿具有重要作用。
神经酰胺的作用
- 保湿作用
- 锁水屏障：神经酰胺是皮肤屏障的重要组成部分，能够锁住皮肤中的水分，防止水分流失，保持皮肤湿润。
- 维持皮肤屏障：通过填补细胞间的脂质空隙，增强皮肤屏障功能，防止外界有害物质进入皮肤。
- 修复和保护皮肤
- 修复受损屏障：当皮肤屏障受损时，补充神经酰胺可以帮助修复受损部位，恢复皮肤的正常功能。
- 抗刺激：神经酰胺可以减少外界环境对皮肤的刺激，如紫外线、污染物等，保护皮肤免受伤害。
- 抗衰老
- 减少细纹和皱纹：随着年龄的增长，皮肤中的神经酰胺含量会逐渐减少，导致皮肤干燥、失去弹性。补充神经酰胺可以帮助减少细纹和皱纹，保持皮肤年轻。
- 增强皮肤弹性
- 紧致肌肤：神经酰胺能够帮助维持皮肤的结构和弹性，使皮肤看起来更加紧致和有弹性。
神经酰胺的应用
- 护肤品
- 保湿霜和乳液：许多保湿霜和乳液中都添加了神经酰胺，帮助提高皮肤的水合作用。
- 修复精华：含有神经酰胺的修复精华专门用于修复受损皮肤，恢复皮肤屏障功能。
- 抗衰老产品：抗衰老护肤品中经常添加神经酰胺以减少细纹和皱纹，保持皮肤年轻。
- 医学应用
- 皮肤病治疗：对于一些皮肤病如湿疹、牛皮癣等，神经酰胺作为辅助治疗成分，可以帮助修复受损皮肤，减轻症状。
- 护发产品
- 护发素和发膜：含有神经酰胺的护发产品可以修复受损的头发角质层，增强头发的弹性和光泽。
神经酰胺在护肤和美容领域具有广泛的应用，它能够帮助保持皮肤的湿润和弹性，修复受损皮肤屏障，减缓衰老，保护皮肤免受外界刺激。由于其重要的作用，越来越多的护肤品中添加了神经酰胺，以提供更全面的皮肤护理。
神经酰胺来源
一般而言，可以萃取神经酰胺分为植物与动物性来源，植物性神经酰胺的主要形式为葡萄糖神经酰胺(Glucosylceramide)，而动物性神经酰胺则为神经鞘磷脂(Sphingomyelin) (6 )。
虽然可以从天然的来源中萃取神经酰胺，但神经酰胺的溶解度低，且萃取的过程耗时、昂贵且可用性有限，不能有经济效率地从天然来源中提取高纯度成分。
现在市场上已成功开发并合成「类神经酰胺」(Pseudoceramide)，并证实具有良好的安全性及可用于保护屏障的功效(7)，所能提供的保护、水润效果与天然的神经酰胺成效相当(8)。
含神经酰胺食物有哪些
研究指出，食用补充与涂抹神经酰胺的效果是不同的，且研究认为用吃的补充神经酰胺的形式，对于提升屏障水润度的效果大于涂抹的方式
既然想要有好气色与水润感，用吃的来补充神经酰胺比涂抹的效果更直接，就来看看食物中有哪些含有神经酰胺呢？
植物来源：大豆、黑豆、红薯、牛蒡、荞麦、马铃薯、小麦胚芽、玉米和糙米。
动物来源：鸡蛋、牛奶与乳制品等。
神经酰胺摄取量要吃多少？
目前在美国FDA或是台湾卫福部针对神经酰胺尚无建议摄取量，不过根据美国FDA的报告，成年人每日摄取量于1.8毫克内的安全性是没有问题的(10)。
适合补充神经酰胺的族群
有以下需求的族群都很适合摄取神经酰胺：
维持屏障健康、提升外在保护力的人。
维持水润、好气色的族群。
想重拾青春美丽的族群。
想维持妆感服贴、饱满澎润者。
想帮助茂密、柔顺者。
神经酰胺的食用禁忌、副作用
目前相关文献多指出食用神经酰胺并无特别副作用，一项研究给予受试者(20-80岁)连续补充神经酰胺12周，其结果发现没有对任何受试者造成有害影响或是不良反应。但若是特殊族群如怀孕、哺乳妈妈，或是对补充神经酰胺怀有疑虑的人，还是建议先与医师、营养师讨论是否合适补充。
神经酰胺推荐补充怎么挑选？
爱美族群想维持青春美丽，就像盖房子般，除了要有稳固的基底结构（胶原蛋白、维生素C）外，还要砌砖（玻尿酸）叠瓦（神经酰胺）来帮助保水、维持遮风避雨的屏障，加上能增进皮肤与血球健康的维生素E、锌，以及调理生理机能的蜂王乳，才算是完整的保养配方。
神经酰胺常见问题解答
1. 使用神经酰胺(赛洛美)保健果冻多久可以看到效果？
神经酰胺在保养品中的效果通常取决于个人的皮肤类型和使用的浓度。根据相关研究，神经酰胺的皮肤保湿和修复作用可能在几周内显现。不过，具体可见效果的时间可以根据个体差异而有所不同。
2. 使用神经酰胺(赛洛美)保健果冻有副作用吗？
神经酰胺通常被认为是安全且低过敏性的成分。然而，任何保健品或护肤品都可能对某些人产生过敏或副作用。建议首次使用时，于小范围皮肤进行测试，并留意是否有不适的反应。
3. 可以将神经酰胺(赛洛美)保健果冻与其他皮肤补充剂一起使用吗？
神经酰胺能与大多数皮肤护理成分如抗氧化剂、其他保湿剂和抗衰老成分配合使用。不过，建议在混合使用前先了解所有产品的成分，以避免潜在的成分交互作用或过敏反应。
4. 神经酰胺(赛洛美)适合所有皮肤类型吗？
神经酰胺是一种具有极佳保湿性能的成分，一般适合所有皮肤类型，包括敏感性皮肤。它可以帮助恢复皮肤的天然屏障，减少水分流失。
5. 神经酰胺(赛洛美)保健果冻中的成分如何专门对抗衰老？
神经酰胺在抗衰老护肤品中的作用主要是增强皮肤屏障，保持皮肤水分和弹性。此外，它也可能有助于减少细纹和皱纹的形成，通过保持皮肤的水合作用和整体结构完整性来对抗衰老。
6. 神经酰胺(赛洛美)与其他皮肤健康补充剂有何不同？
神经酰胺的独特之处在于其能够模拟和增强皮肤的自然屏障功能，这使其在保湿和修复皮肤方面特别有效。与其他一些仅具有表层保湿作用的补充剂相比，神经酰胺提供了更深层次的皮肤健康支持。
这些回答基于当前的科学研究和临床试验结果，建议使用前仔细阅读产品标签
和进行皮肤测试，以确保产品适合您的皮肤类型和状况。如果有特殊疑虑，请咨询皮肤科医生或专业人士。